El marisco,cocinado delantede tus invitados.
Llevamos marisco fresco a tu boda o celebración, lo cocinamos en directo y lo servimos emplatado. Tú solo te ocupas de disfrutar.
Hacemos del marisco el momento que todos recuerdan.
Tus invitados ven cómo se cocina, huelen el mar y lo prueban recién hecho. En Atlántica Gourmet nos encargamos del producto, de la cocina y del servicio para que el marisco sea el punto de encuentro de tu celebración.
- Calidad
- Solo trabajamos con producto de primera, elegido pieza a pieza.
- Frescura
- Cadena de frío controlada hasta el momento de cocinarlo.
- Origen
- Conocemos y garantizamos la procedencia de cada producto que servimos.
Elige cómo vivir
el marisco
Cuatro formas de servirlo. Puedes quedarte con una o combinarlas según tu evento y tus invitados.
Cocción en directo
Nuestro cocinero cuece el marisco a la vista de todos. El vapor, el aroma y el momento de servir convierten el cóctel en un espectáculo.
Ideal para cócteles de boda y celebraciones al aire libre.
Recién cocida, con sal gorda y en su punto.
Todo incluido. Vosotros solo disfrutáis.
Llegamos, montamos, cocinamos, servimos y recogemos. Sin preocupaciones para ti ni para el espacio de la celebración.
- Marisco frescoProducto de primera, seleccionado para tu evento.
- Cocinero y equipoPersonal profesional durante todo el servicio.
- Montaje marineroUn espacio decorado que entra por los ojos.
- Emplatado y servicioRaciones listas en el momento justo.
- Menaje para el mariscoBandejas, cazuelas y platos de servicio.
- Recogida finalLo dejamos todo limpio y recogido.
Así trabajamos
Nos cuentas tu evento
Fecha, lugar, invitados y lo que imaginas.
Propuesta a medida
Te enviamos menú y presupuesto cerrado.
Montaje y cocción
Llegamos, montamos y cocinamos en directo.
Emplatado y servicio
Servimos y lo dejamos todo recogido.
Lo mejor de cada temporada
Gamba blanca/ Langostino/ Cigala/ Carabinero/ Bogavante/ Ostras
Elegimos el producto según temporada y lonja, y lo ajustamos a tus gustos y a tu presupuesto.
- Proveedores de confianzaCompramos a lonjas y proveedores seleccionados.
- Origen documentadoCada producto con su procedencia y lote identificados.
- Frío hasta el último momentoEl marisco viaja y espera refrigerado hasta su cocción.
Seguridad alimentaria, sin letra pequeña
Servir marisco en un evento exige rigor. Cumplimos todas las garantías higiénico-sanitarias en cada montaje.
- Normativa al díaCumplimos toda la normativa higiénico-sanitaria vigente.
- Personal formadoEquipo con formación en manipulación de alimentos.
- Cadena de frío controladaTransporte y conservación a temperatura vigilada.
- Plan de autocontrolLimpieza e higiene en cada montaje y servicio.
Para cada celebración
- Bodas
- Comuniones y bautizos
- Eventos de empresa
- Cumpleaños y aniversarios
- Fiestas privadas
- Inauguraciones
Adaptamos el servicio al número de invitados y al espacio de tu celebración.
Diseña tu experiencia
Cuéntanos cómo será tu evento y te preparamos un presupuesto personalizado y sin compromiso. Lo recibimos al momento por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿Cocináis en el propio evento?
Sí. Llevamos el marisco fresco y lo cocinamos en directo en el lugar de la celebración, a la vista de los invitados.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Cuanto antes, mejor: en temporada de bodas las fechas se llenan rápido. Escríbenos y te confirmamos disponibilidad.
¿Puedo elegir el marisco?
Sí. Te proponemos el producto según temporada y lo ajustamos a tus gustos y a tu presupuesto.
¿Qué necesitáis del espacio?
Al preparar la propuesta revisamos contigo el lugar y te indicamos todo lo necesario para el montaje.
¿Cumplís la normativa sanitaria?
Sí. Trabajamos con personal formado en manipulación de alimentos, cadena de frío controlada y un plan de autocontrol en cada servicio.
¿El presupuesto tiene compromiso?
No. Es personalizado y sin ningún compromiso.